Gastronomie/Hotel zum Kauf

1400000 €1.400.000 €

355 m² Gastrofläche

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Schopfloch, Lenningen - Schopfloch (73252)

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Das Anwesen wurde im Jahr 1871 erbaut - dem Jahr der Reichsgründung und Beginn der Gründerzeit, wirtschaftlich wie architektonisch.

Im Stil eines Herrenhauses mit dem typischen Krüppelwalmdach und breit ausladenen Gauben wurde es massiv erbaut aus 40 cm starken Ziegelsteinen auf einem Gewölbekeller aus dem heimischen hellen Sandstein und Muschelkalk.

Trotz seiner Größe fügt es sich harmonisch in die Umgebung ein.

Im Jahr 1993 wurde es kernsaniert, das Dach wurde gedämmt mit einer Aufsparrendämmung, um den geringstmöglichen Wärmeaustausch zu erzielen, sodass in dieser Baustoff-Kombination die Gäste im Ober- und Dachgeschoss sich auch im Sommer in angenehmen Temperaturen wohlfühlen und es im Winter und den Übergangszeiten kuschelig warm ist.

Die Öl-Zentralheizung (17.000-l-Öltank, Verbrauch p.a. durchschnittllch 9.000 l) versorgt die Zimmer und Küche mit Warmwasser und die Gäste-Zimmer mit Wärme über Heizkörper. Die Gasträume haben Fußbodenheizung und Beheizung über Heizkörper. Die Heizungsanlage wurde im Jahr 2017 neu eingebaut. Der Gastraum und die Nebenzimmer haben eine zentrale Lüftung mit Wärmerückgewinnung.

Bei der Sanierung wurde sowohl auf solide Ausführung als auch auf wirtschaftlich effizientes Betreiben geachtet.

Die Betriebsabläufe werden zentral von der mittig angeordneten Theke geführt (Hotelempfang, Getränke, Kasse), die Küche ist nahezu perfekt ergonomisch gestaltet mit industriell anmutenden Fließbandabläufen. Die Ausstattung mit Geräten entspricht heutigen Ansprüchen an eine professionelle Küche.

Es gibt keinen Renovierungs- oder Sanierungsstau. Vielleicht ist in naher Zukunft ein neuer Innenwand-Anstrich der Gasträume nötig.

In Zahlen: in den Gasträumen haben etwa 140 Gäste Platz, im Außenbereich können bis zu 350 Gäste Platz nehmen.

Im Ober- und Dachgeschoss stehen 12 Doppel- und 2 Einzelzimmer zur Verfügung.

Das gesamte Anwesen ist stilistisch süddeutsch gestaltet - quasi als Gesamtkunstwerk, Sowohl von der äußeren Architektur, als auch von der Ausstattung und der gastronomischen Art und Qualität.