Pinocchio - Etabliertes Eiscafé mit Restaurant und eigener Eisproduktion
Das Besondere am Pinocchio ist nicht das Alter, sondern die eigene Eisherstellung: selbst produziert, nicht zugekauft. Das zieht Stammgäste an, die wiederkommen, und macht das Lokal in der Region schwer ersetzbar. Nach 34 Jahren übergibt der Inhaber altersbedingt, die Küche wurde 2024 komplett erneuert. Der Betrieb ist übergabefertig.
Die Eckdaten
- Bruttoumsatz: ca. 140.000 € in 8,5 Monaten (März bis Mitte November)
- 72 Sitzplätze: 40 im Gastraum, 32 auf der Terrasse
- Neue Edelstahlküche 2024
- Eigene Eisproduktion inklusive aller Rezepturen
Das Übernahmepaket
Übergeben wird das vollständige Inventar: Bestuhlung, Edelstahlküche, Eismaschine, Eis- und Getränketresen, Toiletteneinrichtung, Lagerausstattung sowie der Gewerbename. Alle Rezepturen, Lieferantenkontakte und Betriebsabläufe gehen über. Der bisherige Inhaber steht auf Wunsch stundenweise für die Einarbeitung bereit.
Übernahmepreis: 150.000 €
Kaltmiete: 1.600 €
Laufzeit: 10 Jahre Mindestlaufzeit, Option auf weitere 5 Jahre.
Speisekarte & Potenzial
Hausgemachtes Eis, Pizza, Pasta, frische Salate. Der Betrieb läuft aktuell saisonal; wer die Öffnungszeiten ausdehnt oder das Wintergeschäft gezielt aufbaut, hat bei der bestehenden Stammkundschaft eine solide Ausgangsbasis dafür.
Wer ein Lokal sucht, das ohne Aufbauarbeit Umsatz macht, findet hier eine ungewöhnlich konkrete Grundlage: eingeführter Name und eine eigene Produktionsbasis. Sinnvoll für Gastronomen, die ein Konzept weiterführen statt neu aufbauen wollen und für Quereinsteiger, die nicht bei null anfangen möchten.
